Sauerteig und Hefevorteig

Objekt

Titel

Sauerteig und Hefevorteig

Beschreibung

In der rosafarbenen Dose links ist ein Weizensauerteig aus Weizenmehl und Wasser. In der Dose rechts (blauer Deckel) ist ein Hefevorteig aus Weizenmehl, Hefe und Wasser. Mit diesen Teigen habe ich (mit viel Zeit) Hefeteige gemacht, weil frische Hefe in den Läden nicht mehr zu kaufen war. Nur noch der Bäcker hatte selbst abgepackte Bäckerhefe im Angebot, allerdings zu 60 Cent pro 50g Hefe (im Aldi kosteten derzeit 42g nur 9 Cent).

Datum

24.04.2020

Räumlicher Geltungsbereich

Egelsbach, Hessen, Deutschland

Urheber

Bobby

Rechteinhaber

Ja

Rechte

CC BY-SA

This item was submitted on 6. Mai 2020 by [anonymous user] using the form “Leben in der Corona-Krise” on the site “Das Coronarchiv”: https://coronarchiv.geschichte.uni-hamburg.de/projector/s/coronarchiv

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